Noisettes moulues, chocolat de qualité et gâteau incroyablement moelleux : ce gâteau aux noisettes fond littéralement en bouche !

cuillères à café de gélatine en poudre
En plus
Cacao ou chocolat noir râpé
Préparation
Mélangez la farine avec le cacao et la levure chimique. Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez les jaunes un à un en continuant de fouetter.
Incorporez délicatement la farine, le cacao et la levure. Faites cuire sur une plaque recouverte de papier cuisson, dans un four préchauffé à 170 °C, pendant environ 25 à 30 minutes. Laissez refroidir. Retirez le papier cuisson et découpez la croûte supérieure du gâteau