Noisettes moulues, chocolat de qualité et gâteau incroyablement moelleux : ce gâteau aux noisettes fond littéralement en bouche !

Rapide à préparer, merveilleusement parfumé et tout simplement parfait pour accompagner le café de l’après-midi. Une part ne suffira certainement pas !
Ingrédients

  • 150 g de beurre ou de margarine
  • 300 g de sucre
  • 8 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 250 g de noisettes moulues
  • 100 g de copeaux de chocolat
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de farine de blé (type 405)
  • Un peu de matière grasse pour le moule
    Facultatif : glaçage au chocolat ou glaçage au citron à base de sucre glace.
    Préparation
    Fouettez le beurre avec 150