délicieuse sur du pain grillé et croustillant.
Vous pouvez aussi la servir avec des crackers : le contraste entre leur texture croquante et la marmelade tendre, légèrement sirupeuse, est particulièrement savoureux.
La marmelade de mandarines peut également agrémenter des desserts. Une petite quantité suffit souvent à leur apporter une note d’agrume fraîche et intense.
Foire aux questions sur la marmelade de mandarines
Pourquoi utiliser aussi le zeste des mandarines ?
Le zeste contient une grande partie du parfum caractéristique de la mandarine. Cuit en fines lamelles, il apporte à la marmelade une
