- vanille lui apportent une douce note sucrée et un agréable parfum.
Le secret de bonnes crêpes
Le point le plus important de cette recette est la consistance de la pâte.
Une bonne pâte à crêpes doit être lisse, sans grumeaux et assez liquide. C’est ce qui lui permet de s’étaler rapidement et uniformément dans la poêle.
Dans la recette d’origine, sa consistance est comparée à celle de la crème fouettée. La pâte doit donc être nettement plus fluide qu’une pâte à pancakes épais.
Il est également important de faire tourner
Crêpes fines et délicates : la recette facile pour un résultat léger et irrésistible !
