laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire.
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, ou au réfrigérateur pour le garder plus longtemps. Les saveurs peuvent encore s’intensifier après une journée de repos.
Conservation
Conservez le gâteau complètement refroidi dans une boîte hermétique.
Il est meilleur dans les 3 jours s’il est gardé à température ambiante. Pour une conservation plus longue, placez-le au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Pour une texture optimale, laissez les tranches réfrigérées revenir à température ambiante avant de les servir.
Réchauffage
