- de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre noir, selon votre goût
- 120 ml de céleri émincé
- 60 ml d’oignon rouge haché
- 3 œufs durs, coupés en morceaux
- 2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
Préparation
Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d’eau froide. Portez à ébullition à feu moyen, puis baissez le feu. Faites cuire environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir
Le goût de l’enfance en quelques minutes : maman préparait ce plat les jours chargés — et il disparaissait toujours en un instant !