sucre et le sucre vanillé dans un grand saladier.
Fouettez le tout pendant plusieurs minutes jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Ajoutez ensuite les œufs, un à un, en mélangeant brièvement après chaque ajout.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Incorporez progressivement les ingrédients secs à la préparation au beurre et aux œufs, en ajoutant un peu de lait en alternance.
Mélangez juste assez pour obtenir une pâte lisse.
La pâte doit être crémeuse et facile à étaler.
Pourquoi utiliser du beurre mou ?
Le beurre mou se fouette
