miettes.
Avec la cannelle, elle donne au gâteau une saveur chaleureuse et généreuse.
Une touche de citron
Le citron apporte de la fraîcheur.
Un peu de zeste finement râpé dans la pâte lui donnera une note fruitée et légère.
Vous pouvez aussi ajouter un petit filet de jus de citron sur les quetsches. Son acidité mettra leur parfum en valeur.
Gâteau aux quetsches et aux miettes avec du flan
Pour une version encore plus crémeuse, ajoutez une fine couche de flan à la vanille entre la pâte et les quetsches.
