que tout le monde entre dans la cuisine pour demander quand le gâteau sera enfin prêt à être découpé.
Bien laisser refroidir le gâteau
Lorsque le gâteau est cuit, sortez la plaque du four.
Laissez-le refroidir pendant au moins 15 à 20 minutes afin que le jus des fruits se stabilise un peu.
Si vous aimez les gâteaux tièdes, vous pouvez bien sûr le couper dès qu’il a un peu refroidi.
Pour obtenir des parts bien nettes, il est toutefois préférable d’attendre un peu plus longtemps.
