Préparez le beurre
Sortez le beurre du réfrigérateur à l’avance. Il doit être mou, mais pas fondu.
Mettez-le dans un saladier et fouettez-le seul pendant quelques minutes.
Ajoutez progressivement le sucre vanillé. Le beurre fouetté doit devenir plus clair et léger.
6. Incorporez le mélange au chocolat
Ajoutez progressivement la préparation au chocolat refroidie au beurre fouetté.
Ne versez pas tout en une seule fois. Incorporez une ou deux cuillerées à soupe à la fois, mélangez, puis ajoutez la portion suivante.
Continuez ainsi jusqu’à ce que toute la préparation au
