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  • blé
  • 360 ml de lait tiède
  • 50 g de sucre
  • 7 g de levure sèche instantanée
  • 1 c. à café de sel
  • 1 gros œuf
  • 56 g de beurre doux ramolli
    Pour la finition
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 à 2 c. à soupe de graines de sésame
    Préparation de la pâte
    Dans un grand saladier, mélangez le lait tiède, le sucre et la levure instantanée. Laissez reposer environ 5 minutes.
    Ajoutez l’œuf, le beurre ramolli et le sel, puis mélangez bien.
    Incorporez progressivement la