Ingrédients
Pour la pâte à choux
- 250 ml d’eau
- 80 g de margarine
- 1 pincée de sel
- 150 g de farine semi-complète
- 4 œufs
Pour la crème - 500 ml de lait
- 1 sachet et demi de préparation pour crème pâtissière (type Zlatý klas)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre cristallisé
- 125 g de beurre
Pour la finition - 2 briques de crème liquide entière à fouetter
- 1 sachet de fixateur pour crème fouettée
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
Préparer la pâte
Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec
