lui suffit de 30 à 60 secondes pour libérer son parfum.
Assaisonner le chou-fleur
Ajoutez le paprika, le poivre et une petite pincée de noix de muscade.
La muscade accompagne particulièrement bien le chou-fleur et les sauces crémeuses. Le paprika apporte une note chaude, légèrement douce.
Si vous le souhaitez, ajoutez aussi du thym ou des herbes à l’italienne.
Préparer la sauce crémeuse au fromage
La sauce commence par un roux classique.
Faites fondre environ 30 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez brièvement au fouet
