- sel
- Du poivre noir
- ½ c. à café de noix de muscade
- 1 c. à café de paprika
Pour la sauce crémeuse au fromage
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 400 ml de lait
- 150 ml de crème liquide
- 150 g de fromage frais
- 150 g de gouda râpé
- 80 g d’emmental râpé
- 1 c. à café de moutarde
- ½ c. à café de noix de muscade
- Du sel et du poivre
Pour la croûte
- 100 g de fromage râpé
- 2 c. à soupe de parmesan, facultatif
- Un
