ces recettes qui donnent envie de se dire après la première bouchée : pourquoi ne pas l’avoir essayé plus tôt ?
Le chou-fleur tendre est associé à une sauce crémeuse au fromage, puis gratiné jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Le résultat est savoureux, onctueux et simple à préparer.
La base est une sauce classique à base de beurre, de farine, de lait, de crème et de fromage frais. Le gouda et l’emmental apportent une riche saveur fromagère, tandis que la moutarde, la muscade, l’ail et le paprika complètent les arômes.
L’essentiel
