- les produits utilisés. Si elle vous semble trop épaisse, ajoutez un peu d’eau avec précaution. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu de yaourt ou de crème aigre.
Étape 4 : ajouter les herbes
Si vous utilisez des herbes fraîches, vous pouvez les mixer directement avec la sauce ou les incorporer ensuite.
Si vous préférez voir des petits morceaux d’herbes, ajoutez-les après le mixage et mélangez délicatement.
La sauce aura ainsi une jolie apparence et les herbes seront bien réparties.
Goûtez-la, puis ajustez l’assaisonnement en ajoutant éventuellement de la moutarde,
Je mélange du vinaigre balsamique et de la moutarde pour obtenir une sauce salade comme au restaurant, en 5 minutes
