- ajoute une légère saveur d’oignon.
Vous pouvez aussi mélanger plusieurs herbes.
Étape 3 : mélanger les ingrédients
Lorsque le mélange au vinaigre n’est plus chaud, versez-le avec les autres ingrédients.
Utilisez ensuite un mixeur plongeant.
Mixez énergiquement pendant environ 5 à 8 secondes, jusqu’à ce que la sauce soit homogène et crémeuse.
Plongez complètement le mixeur dans le liquide avant de le mettre en marche pour éviter les éclaboussures.
Après le mixage, la sauce doit être crémeuse tout en restant assez fluide pour être versée.
Sa consistance peut varier légèrement selon
Je mélange du vinaigre balsamique et de la moutarde pour obtenir une sauce salade comme au restaurant, en 5 minutes
