- Retirez ensuite la casserole du feu et laissez le mélange tiédir.
Étape 2 : préparer les ingrédients crémeux
Pendant que le mélange au vinaigre refroidit, préparez les autres ingrédients.
Dans un récipient haut adapté, mettez la crème aigre ou la crème fraîche épaisse, le yaourt nature, la moutarde, l’huile et le poivre noir.
Si vous souhaitez ajouter des herbes fraîches, lavez-les soigneusement, séchez-les en les secouant, puis hachez-les finement.
Le persil apporte une note fraîche et végétale. L’aneth se marie particulièrement bien avec le concombre et les salades vertes. La ciboulette
Je mélange du vinaigre balsamique et de la moutarde pour obtenir une sauce salade comme au restaurant, en 5 minutes
