Je mélange du vinaigre balsamique et de la moutarde pour obtenir une sauce salade comme au restaurant, en 5 minutes

adapter la douceur et le caractère de la sauce selon vos goûts.
Le rôle du yaourt et de la crème aigre
Le yaourt nature et la crème aigre, ou la crème fraîche épaisse, forment la base crémeuse de cette sauce.
Le yaourt lui apporte de la fraîcheur et de la légèreté. La crème aigre ou la crème fraîche épaisse ajoute de l’onctuosité et lui donne une texture généreuse.
Pour une sauce plus douce, vous pouvez ajuster la quantité des ingrédients acidulés. Si vous préférez une saveur plus relevée, ajoutez un