- la servir. Les feuilles fragiles resteront ainsi croquantes plus longtemps.
Variantes pour tous les goûts
Plus de moutarde
Pour une sauce plus relevée, ajoutez un peu de moutarde. Une moutarde mi-forte ou légèrement piquante lui donnera davantage de caractère.
Une version plus douce
Si vous préférez une saveur moins prononcée, réduisez la quantité de moutarde et ajoutez un peu plus de yaourt.
Sauce aux herbes
Le persil, l’aneth et la ciboulette frais transformeront cette préparation de base en une sauce parfumée aux herbes.
Une version plus sucrée
Si vous aimez
Je mélange du vinaigre balsamique et de la moutarde pour obtenir une sauce salade comme au restaurant, en 5 minutes
