- bien liée, mélangez un peu de fécule de maïs à une partie du lait. N’ajoutez pas trop de liquide afin d’éviter que la pâte feuilletée ne ramollisse.
Comment savoir si le gratin est cuit ?
La pâte feuilletée doit être levée et dorée, la garniture doit sembler prise et les pommes de terre doivent être bien tendres. Vérifiez en plusieurs endroits avec un couteau.
Conclusion : un plat généreux au four, toujours apprécié
Ce gratin de pommes de terre en pâte feuilletée au jambon et au fromage est idéal pour celles et
Je le prépare encore et encore : le gratin de pommes de terre en pâte feuilletée, toujours une bonne idée ! 1 pâte feuilletée, 4 tranches de jambon
