des quetsches ?
Oui, les quetsches conviennent très bien. Elles sont souvent un peu plus fermes et gardent bien leur forme à la cuisson. Dénoyautez-les, coupez-les en deux et disposez-les serrées sur la pâte.
Pourquoi le beurre doit-il être à température ambiante ?
Le beurre ramolli se mélange plus facilement au sucre et aux œufs. On obtient ainsi une préparation homogène, qui constitue une bonne base pour la pâte.
Puis-je faire le gâteau sans amandes ?
Les amandes donnent au gâteau son arôme particulier et contribuent à sa texture moelleuse. Si vous les
Gâteau aux prunes prêt en un clin d’œil : seulement 5 minutes de préparation
