- le gâteau plus humide.
Pour une pâte particulièrement légère
Fouettez suffisamment longtemps le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporez les œufs un à un, puis mélangez brièvement après avoir ajouté les ingrédients secs.
Ajoutez le lait progressivement pour mieux contrôler la consistance de la pâte.
Répartissez les pommes uniformément afin que chaque part en contienne une quantité agréable.
Conservation
Conservez le gâteau entièrement refroidi et couvert au réfrigérateur, surtout s’il est très moelleux ou si vous souhaitez le garder plusieurs jours.
Avant de le servir, laissez-le revenir
Gâteau aux pommes et à la préparation pour flan à la vanille – au four en 10 minutes
