- zeste de citron peuvent également compléter les saveurs. Utilisez ces ingrédients avec modération pour laisser la vanille et le goût naturel des pommes au premier plan.
Essayer différentes variétés de pommes
Le choix des pommes influence la saveur et la texture du gâteau.
Les pommes acidulées contrastent avec la douceur de la pâte. Les variétés plus sucrées donneront un gâteau doux et harmonieux.
Choisissez de préférence des pommes fermes qui garderont assez bien leur forme à la cuisson. Les fruits très tendres risquent de se défaire davantage et de rendre
Gâteau aux pommes et à la préparation pour flan à la vanille – au four en 10 minutes
