- le dessus du gâteau.
- Pralin : il apporte une touche croquante qui se marie parfaitement avec la crème.
- Copeaux de chocolat : un peu de chocolat noir râpé ajoute une délicate note chocolatée.
- Rosettes de crème : elles donnent au gâteau une présentation festive.
- Amandes effilées : grillées, elles sont décoratives et renforcent le goût des fruits à coque.
Vous pouvez aussi décorer le gâteau avec quelques noisettes entières ou des morceaux de chocolat. Laissez libre cours à votre créativité.
Préparation à l’avance et conservation
Comme ce gâteau contient de la crème fraîche, il
Gâteau aux noix et à la crème, avec 220 g de noix – irrésistible !
