- bien mûres. Leur peau peut déjà présenter des taches brunes : leur chair sera alors très parfumée et facile à réduire en purée. Les bananes vertes ou encore très fermes sont moins sucrées et moins aromatiques.
Choisissez une huile végétale neutre, comme l’huile de colza ou de tournesol. Les huiles au goût prononcé risqueraient de masquer la saveur délicate de la banane. Si vous aimez les notes légèrement sucrées et parfumées, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille. C’est facultatif : les ingrédients de base suffisent déjà à donner beaucoup de
Gâteau à la banane au mixeur : facile et délicieux !
