- si vous le souhaitez, faire griller les noix brièvement à sec dans une poêle, puis les laisser refroidir avant de les incorporer. Leur arôme sera ainsi plus intense.
La vanille convient également très bien à ce gâteau. Ajoutez un peu d’extrait de vanille ou une petite quantité de sucre vanillé si vous préférez une saveur plus douce. Pour une note fraîche, ajoutez un peu de zeste de citron finement râpé. Dosez-le avec modération afin que la banane reste au premier plan.
Si vous aimez les desserts moins sucrés, vous pouvez
Gâteau à la banane au mixeur : facile et délicieux !
