le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et incorporez-le soigneusement.
Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Mélangez la farine et la levure chimique. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange au beurre, en remuant d’abord avec une cuillère ou une spatule. Lorsque la pâte devient plus ferme, continuez à la travailler délicatement avec les mains.
Hachez grossièrement les noix et incorporez-les à la pâte. Celle-ci doit être souple et malléable, sans trop coller aux mains. Si nécessaire, ajoutez
