Brioche tressée fourrée aux noix

la garniture ne soit pas trop comprimée et ne ressorte pas lorsque vous roulez la pâte.
Les noix, le cacao et la cannelle donnent à cette brioche un arôme particulièrement riche. Les noix apporteront une saveur plus prononcée, les noisettes un goût doux et légèrement sucré, et les amandes une note plus délicate.

Rouler la pâte
Roulez délicatement la pâte garnie en partant du côté le plus long.
Procédez de manière régulière sans trop serrer le rouleau. Une forme uniforme facilitera les étapes suivantes : l’incision et le tressage.
Une fois