lendemain.
Page 1 : ingrédients et préparation
Ingrédients
- 1 à 2 petits pains de la veille ou 50 g de chapelure
- 2 gros oignons
- 800 g de viande hachée mélangée, bœuf et porc
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de moutarde mi-forte
- 2 c. à café rases de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 à 3 c. à soupe de beurre clarifié pour la cuisson
Pourquoi ces ingrédients sont importants
Viande hachée mélangée : l’association du bœuf et du porc donne du goût et une texture moelleuse. Choisissez une
