Boulettes croustillantes de pommes de terre, brocoli et fromage, avec une sauce crémeuse à l’ail.

  • ¼ de tasse de farine
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
  • 1 cuillère à soupe de persil frais finement haché
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile en spray
    Pour la sauce crémeuse à l’ail
  • ½ tasse de yaourt grec nature
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d’ail finement hachée
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais
  • ½ cuillère à café de paprika fumé
  • Sel et poivre noir, selon votre goût
    Préparation
  1. Cuire les pommes de terre :