- une partie de l’humidité, ce qui permet à la préparation de raffermir après quelques instants.
- Réfrigérer la préparation vanillée
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant environ 20 à 30 minutes.
La préparation va raffermir, ce qui facilitera le façonnage. Cette étape est particulièrement importante si elle paraît trop collante au départ.
Après le temps de repos, vérifiez sa consistance. Si elle est encore très molle, laissez-la un peu plus longtemps au réfrigérateur. Si elle a trop durci, vous pouvez l’assouplir en
Boules à la noix de coco en deux versions – de délicieuses douceurs crémeuses, vanillées ou chocolatées, sans cuisson
