- la travaillant avec les mains légèrement humides.
- Préparer la préparation chocolat-coco
Pour la deuxième variante, versez le lait concentré sucré dans un saladier séparé. Ajoutez le cacao non sucré et mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation brune homogène.
Incorporez ensuite le lait en poudre en plusieurs fois, par petites quantités. Veillez à ce qu’il ne reste pas de grumeaux secs.
La préparation doit être souple et légèrement collante, afin de pouvoir être facilement façonnée en boules. Le cacao lui apporte une riche saveur chocolatée qui se marie parfaitement avec la
Boules à la noix de coco en deux versions – de délicieuses douceurs crémeuses, vanillées ou chocolatées, sans cuisson
