Bœuf aux poivrons, aux oignons et aux nouilles

associe du bœuf tendre, des poivrons, des oignons, du gingembre, du piment et de l’ail.
Le bœuf est d’abord préparé avec du bicarbonate de soude, puis saisi à feu vif. Les légumes sont revenus dans la même huile et mélangés à une sauce relevée à base de sauces soja, de sauce d’huître, de vin de cuisine et de bouillon.
Pour finir, les lamelles de bœuf et les nouilles cuites sont remises dans la poêle et mélangées à la sauce, qui enrobe chaque ingrédient.
Vous obtiendrez ainsi un plat de nouilles