- les betteraves et coupez-les en quartiers.
Tapissez un plat allant au four de papier aluminium en le faisant remonter sur les parois.
Déposez les morceaux de betterave sur l’aluminium, ajoutez les gousses d’ail non épluchées, puis assaisonnez de sel, d’épices et d’herbes. Terminez en arrosant avec les ingrédients liquides.
Vient maintenant l’étape la plus importante : l’emballage.
Déposez une autre feuille de papier aluminium sur les betteraves et repliez les bords qui dépassent le long des parois du plat afin de former une papillote bien fermée. Le jus et les ingrédients
Betterave rouge rôtie à l’ail, façon Jamie Oliver : le meilleur plat à base de ce légume que j’aie jamais goûté !
