sur un plan de travail propre ou une planche recouverte de papier cuisson.
Préparez ensuite la crème. Dans un saladier, mélangez le fromage frais ou le mascarpone avec le sucre vanillé et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène et crémeuse. Ajustez la quantité de sucre glace selon le degré de douceur souhaité. Comme la banane et le chocolat sont déjà sucrés, la crème n’a pas besoin d’être trop sucrée.
Dans un deuxième saladier, fouettez les 100 ml de crème liquide jusqu’à
