🍰 Gâteau au fromage blanc classique, comme chez grand-mère

Ce gâteau au fromage blanc classique se prépare sans fond de pâte, dans un moule rectangulaire. Il est crémeux à l’intérieur et, grâce à l’ajout d’un peu de poudre pour pudding, se tient bien une fois refroidi.

Portions : 15 · Préparation : 25 min · Cuisson : 60 min
Ingrédients

• 1,2 kg de fromage blanc finement battu, de préférence ferme et assez sec
• 200 g de beurre ramolli à température ambiante
• 250 g de sucre
• 6 œufs à température ambiante
• 80 g de poudre pour pudding à la vanille (2 sachets), ou 3