Ce poulet Belmont au four, préparé avec seulement quatre ingrédients, est exactement le genre de recette rétro qui mérite une place permanente dans le livre de cuisine familial. Simple, économique et étonnamment savoureux, il associe du poulet tendre, un glaçage sucré-salé et des oignons fondants qui se mêlent à la sauce pendant la cuisson. Si ce type de recette était si populaire lors des repas-partage, c’est pour une bonne raison : il est facile à préparer, fiable et encore plus délicieux que ne le laisse penser sa courte liste d’ingrédients.
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