Ces carrés associent une pâte sablée friable, une garniture douce au fromage blanc et une généreuse couche de confiture. On utilise le plus souvent de la confiture de groseilles, dont l’acidité équilibre agréablement la douceur du fromage blanc. Le contraste entre la pâte au beurre, la garniture moelleuse et la légère note acidulée des fruits fait de ce dessert un accompagnement apprécié pour le café, les fêtes en famille ou les pâtisseries du week-end.
Si vous cherchez un dessert joli à présenter, sans préparation compliquée, ces carrés sont un excellent
