🍰 Gâteau au fromage blanc classique, comme chez grand-mère

beurre et le sucre — Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation claire et légère. Cette base aidera le gâteau à garder sa structure pendant la cuisson.

Ajoutez le fromage blanc et la poudre pour pudding — Incorporez le fromage blanc et la poudre pour pudding, ou la fécule de pomme de terre. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse, sans grumeaux.
Incorporez les œufs — Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant à basse vitesse pour ne pas incorporer trop d’air. Ajoutez enfin le zeste de citron, la vanille,