- le sel et les raisins secs égouttés.
- Faites cuire doucement â Versez la prĂ©paration dans le moule et lissez la surface. Faites cuire Ă 160â170 °C, sans chaleur tournante, pendant environ 55 Ă 65 minutes. Le dessus doit ĂȘtre lĂ©gĂšrement dorĂ© et le centre encore un peu tremblotant lorsque vous bougez le moule.
- Laissez refroidir dans le four â Ăteignez le four et laissez-y le gĂąteau pendant 30 Ă 60 minutes, porte entrouverte. Laissez-le ensuite refroidir complĂštement, puis placez-le au rĂ©frigĂ©rateur pendant au moins 4 heures, idĂ©alement toute une nuit, avant de
đ° GĂąteau au fromage blanc classique, comme chez grand-mĂšre
