- pâte et laissez-la lever environ 1 heure dans un endroit chaud, par exemple dans un four réglé à 30–40 °C. Elle doit doubler de volume. Avant la levée, vous pouvez huiler légèrement la pâte et le saladier pour éviter qu’elle ne colle.
Façonner
Sur un plan de travail huilé, prélevez des morceaux de pâte de la taille d’un petit pain et façonnez-les en langoš.
Conservation
Vous pouvez conserver le reste de la pâte jusqu’à une semaine au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Au cours de la semaine, prélevez simplement la
❤ Recette inratable des langoš les plus délicieux, moelleux comme un nuage…
