- grasse ou huile pour la friture
Préparation
Préparer la levure
Faites tiédir environ 200 ml de kéfir (au micro-ondes, par exemple), puis délayez-y la levure. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre. Ajoutez les œufs et mélangez bien le tout au fouet.
Pétrir la pâte
Tamisez la farine dans un grand saladier, ajoutez le sel, puis incorporez le mélange liquide avec la levure. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante. Si elle colle trop, ajoutez un peu d’huile et continuez à pétrir quelques instants.
Laisser lever
Couvrez la
❤ Recette inratable des langoš les plus délicieux, moelleux comme un nuage…
