ne convient pas à tous les plats.
Choisir une autre sauce permet de créer de nouvelles associations de saveurs. Les sauces crémeuses se marient particulièrement bien avec les pommes de terre croustillantes, car elles offrent un délicieux contraste de textures.
Vous pouvez aussi facilement adapter la saveur à vos goûts, d’une version douce à l’ail à une sauce plus relevée et épicée.
- Aïoli classique – crémeux et savoureux
Temps : 5 minutes | Quantité : environ 200 ml
L’aïoli est une sauce populaire à base d’ail, qui accompagne merveilleusement les frites. Riche et crémeuse,
