g de levure sèche
1 cuillère à café d’huile végétale pour graisser le saladier
Une petite quantité de lait pour badigeonner avant la cuisson, facultatif
Préparation
- Activez la levure
Faites chauffer le lait à environ 37–40 °C. Il doit être agréablement tiède, mais pas chaud. Une température trop élevée peut endommager la levure.
Ajoutez la levure sèche au lait tiède ainsi qu’environ une cuillère à café du sucre prévu. Laissez reposer le mélange pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’une légère mousse apparaisse à la surface. Si vous utilisez
