fumée, qui se marie très bien avec la douceur du fromage.
Le fromage frais apporte la touche crémeuse. Facile à étaler sur la pâte, il lie les autres ingrédients. Selon vos préférences, choisissez du fromage frais nature ou aux herbes. Avec une version aux herbes, vous pouvez réduire un peu la quantité d’aneth ou de ciboulette ajoutée.
Le jus de citron est facultatif, mais il apporte une agréable note de fraîcheur. Une seule cuillère à café suffit à mettre en valeur le goût du saumon fumé. Salez avec parcimonie : le
