eux-mêmes.
S’il vous en reste, conservez les roulés au réfrigérateur. La pâte feuilletée perdra toutefois un peu de son croustillant avec le temps. Pour les déguster plus tard, réchauffez-les doucement au four : leur surface retrouvera un peu de croquant.
Pour préparer une réception à l’avance, vous pouvez façonner le rouleau et le conserver au frais. Découpez les tranches, dorez-les à l’œuf et faites-les cuire juste avant de servir. Vous les présenterez ainsi bien frais et croustillants.
Parfaits pour les fêtes et pour recevoir
Ces roulés feuilletés au saumon fumé sont
