rectifiez l’assaisonnement avec du sel, du poivre ou un peu de paprika, si nécessaire.
Servir encore chaud
Répartissez le granadír dans les assiettes et servez-le avec des cornichons au vinaigre ou de la betterave marinée. Leur acidité accompagne agréablement la douceur des pommes de terre et du paprika.
Les secrets d’un granadír aussi bon que celui de grand-mère
Privilégiez le saindoux. Pour retrouver la saveur traditionnelle, utilisez du saindoux plutôt que de l’huile. Les oignons y deviennent très fondants et le plat prend un parfum typique de cuisine maison.
Utilisez
