- 150 g de sucre
- 300 g de fromage blanc
- 600 g de farine de blé blanche (type 405)
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 sachet de levure chimique (environ 16 g)
- 100 g d’amandes
- 100 g de raisins secs
- 100 g d’écorces d’orange confites
- 100 g d’écorces de citron confites
- Le zeste d’une orange bio
- Un peu de jus de raisin, si nécessaire
Pour la finition - 200 g de beurre fondu
- 250 g de sucre glace
Préparation
- Préparer la pâte
Travaillez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une
