- sucre, le sel et l’ail en poudre. Mélangez pour bien répartir les ingrédients secs dans l’eau.
Incorporez le beurre fondu et les flocons de piment.
Ajoutez progressivement la farine et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse, de la consistance d’une pâte à crêpes.
Hachez finement le basilic frais et incorporez-le à la préparation.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et huilez-la légèrement.
Prélevez une portion de pâte à l’aide d’une louche et versez-la dans la poêle chaude.
Lorsque la surface de la galette commence à prendre, badigeonnez-la d’une goutte
